Emile Yung est né à Genève le 6 juin 1854. Docteur ès sciences naturelles, maître au Collège et au Gymnase (1884), il fut successivment professeur extraordinaire (1886), professeur ordinaire de zoologie et d'anatomie comparée (1895), chaire dans laquelle il succéda à Carl Vogt.
Membre correspondant de l'Académie des sciences de France (1914), du Museum d'histoire naturelle de Paris (1919), président d'honneur de l'assemblée générale de la Société zoologique de France (1914), il fut aussi président de la Société zoologique suisse et de la Société de physique et d'histoire naturelle. En 1911, il se vit octroyer le ruban de la Légion d'honneur.
Il est décédé à Genève le 2 février 1918.
D'après Raoul J. Mutter, "Yung, Emile", in Dictionnaire historique de la Suisse (DHS), url: http://www.hls-dhs-dss.ch/textes/f/F46357.php, version du 30.01.2014